Kycklingwok med smak av chili, lime och koriander

 
200 g kycklingfile
70 g kokt råris
150 g grönsaker valfria
1 tsk olivolja
1/2 pressad lime
1/2 msk hackad färsk koriander
chili efter smak
 
Skär ner kycklingen i bitar och bryn den med oljan.
Tillsätt sedan grönsakerna och woka runt dom.
Pressa i lime och den hackade koriandern.
Lägg i den kokta råriset och woka ett tag.
 
Extra. Häll i 1-2 msk kokosmjölk vid wokning för extra smak.
 
Klart att äta.
 
56  % 51g protein
25 % 23 g kolhydrater
19% 8 g fett
 
375 kcal

Chilibiff med smoked paprika och wokgrönsaker samt kamutvete och tzatziki



150g nötfärs
1äggvita
1tsk smoked paprika pulver
100g wokgrönsaker(30g paprika,30gchampinjoner,40g zucchini)
100g tzatziki
70g kokt Frebaco kamutvete

Blanda nötfärs äggvita med 1tsk smoked paprikapulver samt lite salt och peppar
bryn dom i en panna så dom får lite yta lägg dom sedan på ett bleck och
in i ugnen ca 30min 175grader.
koka frebaco kamutvete enligt paketet.
skär ner alla grönsaker och woka dom när biffen nästan är klar
serveras med tzatziki

384 kcal för en portion
Mängd: Kolhydrat 25g | Protein 51g | Fett 8,3g | Fiber 3,6g
Energiprocent: Kolhydrat 26E% | Protein 53E% | Fett 19E% | Fiber 2E%


Grillad kycklingburgare med paprikabulgur samt wokgrönsaker



Grillad kycklingburgare med paprikabulgur samt wokgrönsaker
1 portion
1500 kcal    2200 kcal       

150 g             200 g               Kycklingfile
25 g               25 g                 Bulgur
1 tsk             1 tsk                Paprika pulver
Wokgrönsaker
30 g             50 g                 Broccoli
30 g             50 g                 Paprika
20 g             30 g                 Röd lök
20 g             20 g                 Zucchini

80 g           150 g              Minikeso

Salladen
1 st             1 st                 Romansallads blad
20 g            20 g               Tomat
20 g            20 g               Gurka
20 g            20 g               Lök
20 g            20 g               Paprika


Gör så här:
Mixa kycklingfilen i mixer med lite salt och peppar.
Koka bulgurn enligt paketet tillsammans med 1 tsk paprikapulver.
Skär ner alla grönsaker .
Forma kycklingsmeten till 1 eller 2 biffar och stek i panna tills dom är klara ca 3-4 min på varje sida.
Stek på wokgrönsakerna i en panna med 1tsk olivolja eller lite pressad citron.
Servera med minikeso samt grönsallad.

1500 kcal
Dagsintag 338 kcal
Mängd: Kolhydrat 26g | Protein 45g | Fett 4,8g | Fiber 5,3g
Energiprocent: Kolhydrat 31E% | Protein 53E% | Fett 13E% | Fiber 3E%

2200 kcal
Dagsintag 449 kcal
Mängd: Kolhydrat 30g | Protein 63g | Fett 6,9g | Fiber 6,6g
Energiprocent: Kolhydrat 27E% | Protein 56E% | Fett 14E% | Fiber 3E%