Tabbouleh Ala FF

Tabbouleh Ala FF
En god och mättande bulgursallad från Libanon. Ät gärna som tillbehör till kyckling, kallskuret, fisk eller quorn.

Antal portioner: 1

25 g bulgur
1/2  röd lök
1 dl färsk slätbladig persilja
1/2 dl färsk mynta
5 cm gurka
1 1/2 tomater
0,5 dl färskpressad citronjuice
2 tsk olivolja.

Vitpeppar

1. Koka bulgurn enligt paketet. Låt svalna.

2. Hacka grönsakerna och blanda samtliga ingredienser. Smaksätt med nymalen vitpeppar.

Mängden mynta, persilja och citronjuice kan du anpassa efter din egen smak.