Chili con quorn

Chili con quorn

(1 port)

1 tsk olivolja
1/2 gul lök, finhackad

130g quornfärs

1 finhackade vitlöksklyftor
1 Lagerblad
100 g krossade tomater
1 msk tomatpuré
1 msk färsk basilika, strimlad
1 tsk oregano, torkad
100 g bönmix sköljda.
salt och svartpeppar

CHILIYOGHURT
1 dl kesella lätt.
Lite färsk chili eller chiliflakes.

1.  Hetta upp en stekpanna och häll i olivoljan. Fräs löken och tillsätt quorn, vitlök och lagerblad.Låt alltsammans fräsa några minuter under omrörning.

2. Tillsätt tomatkross, tomatpuré. Låt sjuda ytterligare fem minuter.

3. Tillsätt basilika och oregano. Blanda i bönorna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.